Chai tea latte
Ingredientes para 2 pessoas:
3 cm duma ponta de gengibre, descascada
4 cravinhos
2 grãos de cardamomo
1 pau de canela
2 grãos de pimenta preta
3 colheres de sopa de açúcar
0,5 chávena de leite
2 saquetas de chá preto
Deitar 2,5 chávenas de água numa chaleira ou num pequeno tacho. Adicionar o açúcar e levar a lume brando. Quando estiver quente, adicionar os restantes ingredientes excepto o chá. Manter ao lume até começar a levantar fervura. Não deixar ferver para o leite não transbordar.
Desligar o lume e colocar as saquetas de chá. Deixar o chá infundir durante uns 10 minutos. Coar antes de servir.
3 cm duma ponta de gengibre, descascada
4 cravinhos
2 grãos de cardamomo
1 pau de canela
2 grãos de pimenta preta
3 colheres de sopa de açúcar
0,5 chávena de leite
2 saquetas de chá preto
Deitar 2,5 chávenas de água numa chaleira ou num pequeno tacho. Adicionar o açúcar e levar a lume brando. Quando estiver quente, adicionar os restantes ingredientes excepto o chá. Manter ao lume até começar a levantar fervura. Não deixar ferver para o leite não transbordar.
Desligar o lume e colocar as saquetas de chá. Deixar o chá infundir durante uns 10 minutos. Coar antes de servir.
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